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沙沟香油

沙沟香油是选用优质芝麻为原料,采用传统工艺,利用可控转炉及新一代石磨群组,经高科技过滤设备过滤,精制而成,对原料加工、工... [详情]

丰县羊角蜜

点心,白色,形状像羊角,里面是蜂蜜。故名羊角蜜。羊角蜜绝对是甜品中的甜品,为什么这样说呢,因为它不仅外面裹的是一层专门做... [详情]

睢宁白山羊

睢宁白山羊产于江苏省睢宁县,它属于黄淮白山羊下的一个品系,而江苏省睢宁县是它的主要栖息地,睢宁白山羊具有性成熟早的特点,... [详情]

徐州辣汤

徐州辣汤是徐州的特色民间食品,在徐州街边的小店随处可见。是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有,原名雉羹,是由我国第一位... [详情]

青方腐乳

青方腐乳,相传最早成名于北宁时期,流传至今一直为人们所喜爱。青方腐乳采用黑龙江优质大豆为原料,利用五通桥毛霉菌发酵,自备... [详情]

松柏鱼米

松柏鱼米材料:鲈鱼1条(约400克)柏子仁、松子各30克。做法:1、鲈鱼洗净,批下鱼肉,去掉鱼刺、鱼皮,切成小丁后,加入... [详情]

睢宁原甜油

睢宁原甜油是江苏省徐州市睢宁县的特产。原甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正。深得当... [详情]

蜜汁地瓜

蜜汁地瓜,又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜,亦称花叶红薯,皮黄肉红,味道鲜甜,据传是清时的贡品。传统名... [详情]

徐州龟打

即以手将面团略略拍按,使成约1厘米厚、碗口大小(或约龟背大小),放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、... [详情]

朱寨肉鸭

朱寨镇位于沛县西部,全镇总面积82平方公里,有耕地6.8万亩,人均占有耕地1.2亩。下辖22个行政村,104个自然村,总... [详情]